TechTown y el Rocket Community Fund se han asociado para dar a conocer a los empresarios y proveedores de servicios del ecosistema que respondieron con rapidez a la pandemia de COVID-19. En la cuenta atrás hacia finales de 2020, compartiremos las historias de estos "Innovadores" en un esfuerzo por elevar el ingenio de los habitantes de Detroit y levantar el ánimo.
En nuestro quinto número de la serie Innovadores, hablamos con Zach Berg y William Werner, fundadores de Mongers' Provisions.
P: ¿Por qué hace lo que hace y cuánto tiempo lleva haciéndolo?
R: Will lleva trabajando en alimentación especializada desde 2016. Zach lleva trabajando en alimentación especializada, y especialmente en quesos, desde 2008. Hacemos lo que hacemos porque nos encanta conectar con la gente. Creemos que la comida es la forma perfecta de aprender sobre la gente, las culturas y la geografía.
Q: ¿Cómo ha adaptado o reorientado su actividad desde marzo?
R: Desde marzo hemos añadido cientos de productos a nuestro sitio web y hemos aprendido a realizar envíos y entregas. También hemos empezado a ofrecer catas virtuales. Hacemos catas abiertas al público y catas privadas para grupos.
Q: ¿Cuál ha sido el impacto de su respuesta a la pandemia de COVID-19?
R: Hemos tenido la increíble suerte de encontrar oportunidades e incluso crecimiento. Aunque cambiar la forma de hacer negocios ha sido difícil, hemos sido los afortunados dentro de nuestro sector. Hemos encontrado la manera de seguir alimentando a la gente, contratar más personal y crecer como empresa.
